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マカってどれも同じじゃないの?

ナチュラルセーフティーでは、マカの中でも濃色系のマカのみを選別し、製品開発をおこなっています。

「濃色系のマカって何?」

「マカってどれも同じじゃないの?」

と思われた方もいらっしゃると思います。

私たちもマカ研究の第一人者:グロリア・チャコン博士と出会うまでは、「どのマカも同じ。」だと思っていました。

マカの色

●マカの色と違い

マカの種類

ペルーでは一般的に、白、黄色、赤、紫、黒の5色と言われています。

※白と黄色をまとめて黄色と呼ぶこともあります。

この色の違いがなぜ現れるのか?

現在まだ研究段階のため、はっきりとした解明はされていませんが、一説によると、マカが育った土壌が含有しているミネラルなどの違いによる。

と言われています。

濃色系マカは鉄分が他の色に比べ多い。
紫色マカはアントシアニンが他の色に比べ多い。
黄色マカには、ベータカロチン(ビタミンA)が他の色に比べ多い。

ペルーでは、マカの色の違いに着目しての成分の違いについて研究が行われています。

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濃色系のマカモラーダ種?>>

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